在这种坐着都能瘦的日子，
老一辈的消暑饮料，就是酸梅汤！
据老爸回忆，那个年代的夏天，，工厂会有专门的师傅负责熬酸梅汤，，是砸吧两下嘴，就会惦记的味道，，所以经常能看见，工人晃着热水瓶去上班。，每天打一瓶酸梅汤回家，，家人也能沾光痛快喝两杯，，扇子再呼啦呼啦吹两下，夏天就熬过去了。，现在碳酸饮料多了，酸梅汤也不得恩宠，，客人不喜欢，店家也不愿意费心熬了，，要么买瓶装的，要么直接勾兑，，喝完喉咙又甜又腻，既不解暑，又会长胖。
食材准备
桂花乌梅白冰糖山楂水
乌梅90g/山楂片g/白冰糖7.5g
白砂糖煮化后又甜又腻，
切记要用冰糖！
制作步骤
01
把14颗乌梅、2碗干山楂片和1勺冰糖，
统统倒入锅中。
02
为了保证一家三口都有的喝，请倒入4斤水。
03
盖上盖子，开大火煮20分钟。
过程中可以抽空搅拌两下~
20分钟后，你会发现汤汁颜色越变越深，，可以试味道，按个人口味微调。
04
撒上一勺桂花，并且搅拌至均匀
05
盖上锅盖，
大火煮10分钟，再小火煮10分钟，
山楂软烂即可~
06
为了口感升华，可以用纱布过滤颗粒。
在家也可以省略这一步，简单撇去残渣。
冷却至常温后，放入冰箱冷藏