北京正规看白癜风医院 http://www.znlvye.com/在这种坐着都能瘦的日子,
老一辈的消暑饮料,就是酸梅汤!
据老爸回忆,那个年代的夏天,,工厂会有专门的师傅负责熬酸梅汤,,是砸吧两下嘴,就会惦记的味道,,所以经常能看见,工人晃着热水瓶去上班。,每天打一瓶酸梅汤回家,,家人也能沾光痛快喝两杯,,扇子再呼啦呼啦吹两下,夏天就熬过去了。,现在碳酸饮料多了,酸梅汤也不得恩宠,,客人不喜欢,店家也不愿意费心熬了,,要么买瓶装的,要么直接勾兑,,喝完喉咙又甜又腻,既不解暑,又会长胖。
食材准备
桂花乌梅白冰糖山楂水
乌梅90g/山楂片g/白冰糖7.5g
白砂糖煮化后又甜又腻,
切记要用冰糖!
制作步骤
01
把14颗乌梅、2碗干山楂片和1勺冰糖,
统统倒入锅中。
02
为了保证一家三口都有的喝,请倒入4斤水。
03
盖上盖子,开大火煮20分钟。
过程中可以抽空搅拌两下~
20分钟后,你会发现汤汁颜色越变越深,,可以试味道,按个人口味微调。
04
撒上一勺桂花,并且搅拌至均匀
05
盖上锅盖,
大火煮10分钟,再小火煮10分钟,
山楂软烂即可~
06
为了口感升华,可以用纱布过滤颗粒。
在家也可以省略这一步,简单撇去残渣。
冷却至常温后,放入冰箱冷藏