糖葫芦、糖雪球、果丹皮、山楂片、山楂条……这些山楂零食酸甜可口。
山楂和糖是佳配,糖可以缓解山楂的酸味,山楂可解糖的甜腻,两者相得益彰,能够开胃解腻。
但经过加工的山楂零食,由于大量糖的加入,增加了2~3倍空热量(只提供热量,没有营养)的摄入,营养大打折扣。因此,在选购山楂零食时,要特别注意看碳水化合物含量。同时,吃了山楂零食,就要少吃蛋糕、甜饮料等其他含糖食物。糖尿病、胃酸分泌过多以及孕妇和儿童,应少吃或不吃山楂零食。