我们中医中有一句古话，叫做“一两陈皮一两金”，足以说明陈皮对于我们身体的功效，陈皮作为一种十分常见的中药材，被人们十分广泛地用来泡茶养生。并且因为陈皮的实用性，还经常会有人拿陈皮来烹饪美食，很多人光是知道陈皮好，却是不知道陈皮究竟有什么功效，其实陈皮的功效有很多，但是一些特定的人群还是不建议食用陈皮的。
01陈皮对于我们的人体，究竟有哪些功效?
陈皮具有理气健脾的功效
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，陈皮常常用来帮助缓解晕动症症状，晕动症就是我们常常说的晕车，晕船，晕机等等，都是属于晕动症的范畴，而陈皮是能够改善晕动症的症状。正确的使用方法是在乘坐交通工具前一小时，每隔二十分钟将一片陈皮放入口中含化，当陈皮崩解之后，便可以吞下。这样的方法，是能够帮助我们理顺气息，缓解晕车晕船等症状的。
陈皮具有抑菌的功效
陈皮对于浅部真菌是有一定的抑制作用的，因此陈皮药膏是能够帮助治疗皮肤癣菌病的，并且因为脚气脚臭都是和真菌感染有一定的关联。当因为出现真菌感染引起的脚臭时，可以适量放一些陈皮进入鞋中，陈皮的气味能够降低鞋内的味道，起到一定的缓解作用。
陈皮具有健脾消食的功效
陈皮的气味芳香，带有一点回甘，有一定开胃消食的作用。通常情况下，陈皮可以和山楂进行搭配，泡水代茶饮，能够缓解胃胀，没有胃口，消化不良等问题。
陈皮具有祛湿化痰的功效
中医认为人体湿气重，就会导致脾胃虚弱，痰黏咳喘等问题也会随之出现，而陈皮是有祛湿化痰的功效，对于常年痰黏咳喘的人，可以适当泡一些陈皮水饮用，能够起到一定的缓解作用。
陈皮对于一般人都是可以正常食用的，但是有些特殊情况的人群，陈皮还是不建议食用的。
02哪些人不能够食用陈皮?
胃酸过多的人群
陈皮本来就有健脾开胃的功效，能够促进胃酸的分泌，帮助人体消化食物。但是如果胃酸分泌本来就过多的人就不建议食用陈皮了。因为食用陈皮会继续增大胃酸的分泌，过多胃酸的产生很容易对胃黏膜造成损伤。长期保持下去，就有可能造成胃溃疡，胃炎的胃部疾病。因此，胃酸分泌过多的人群不建议食用陈皮。
阴虚火旺的人
阴虚火旺则伤津，而陈皮则有祛湿的功效，对于津液比较少身体燥热的人来说，使用陈皮会加剧他们的这种症状，引起口干舌燥易上火等问题，因此此类人群还是不建议用陈皮。
服药的人
因为陈皮虽然对于人体并没有什么太大的危害，但也算是一种中药，不同的药肯定是不能够掺在一起服用的。因此对于正常需要进行服药的人来说，陈皮这类代茶饮中含有一些特殊的成分可能和药物中的药酶产生反应，存在导致服药的药效降低的情况。因此服药人群在使用陈皮的时候，应该提前询问医生，当医生确定可以使用的时候，再用陈皮。
孕妇
孕妇的饮食禁忌是比较严格的，一般情况下此陈皮这类中药或者代茶饮，都是不建议孕妇使用的。并且孕妇的体质一般多为燥热体质，陈皮的使用是有可能加剧这样的情况，因此孕妇是不建议食用陈皮的。
03陈皮的制作使用，一般应该注意些什么?
陈皮的制作：很多人都会将陈皮和橙子皮两者搞混了，其实并不是同一种东西。陈皮的陈代表陈旧，也就是放时间较久的橘子皮。一般陈皮的制作在家庭中个人也是可以制作的。可将洗干净的橘子皮放在太阳下晒干，放在密封干燥的容器内储存的五个月左右的时间，然后在潮湿环境下加湿，当果皮软化之后再次进行风干晾晒，当橘子皮晒干之后，就可以正常进行使用了。不过，好的陈皮五个月是不够的，通常情况下是需要密封保存三年以上才是好陈皮，家庭制作肯定是用不了这么长的时间的，五个月就差不多了。
陈皮的使用：陈皮是非常适合泡茶饮的，因为口感甘甜是一种不错的茶水饮料，泡茶使用比较常见。陈皮也可用大火煎服，或者是直接含服，都是常见的选择。
陈皮的使用禁忌：饮用陈皮水或者是服用陈皮的时间，一般应该放在饭后，因为陈皮具有一定促进胃酸分泌的作用。当空腹食用的时候，就容易导致胃酸分泌过多，进而导致饥饿或者是胃部疾病的产生，因此饭后食用是比较好的选择，对于胃部的刺激不会太大。
陈皮的保存：陈皮的保存环境必须要摆在干燥密封环境中，通常可以使用玻璃瓶或者是陶瓷罐密封保存。避免放在墙角或者墙边等湿气重的位置。
陈皮是我们常见的一种中药材，因为价格低廉并且容易制作，味道甘甜深受广大消费者的喜爱。陈皮长期泡水代茶饮也是可以的，但是并不能频繁大量使用。陈皮的药效并不十分强劲，对于身体出现一些明显的疾病时候，还是要建议立刻送医治疗，不要耽误了治疗的最佳时机。
参考资料：
《陈皮泡水喝的神奇功效》抗癌健康网-02-20
#每天看点健康知识#