冬天这“水果”不吃太亏了，5块钱一斤，放锅里煮一煮朋友抢着要！说到这水果，很多人不会陌生，这道水果就是山楂，山楂很多人都吃过，基本上都是吃的晒干后的山楂，新鲜山楂很少有人吃，但新鲜山楂吃法还比较多，可以做成各式各样的小吃来，比如冰糖葫芦，大家经常吃吧，还有就是山楂糕，也是非常好吃的，而且新鲜山楂也比较便宜，买上一斤几块钱，做出来的小吃发朋友圈，朋友们都抢着要吃，一起来看看新鲜山楂都能做些什么美食吧！
首先给大家分享一道山楂糕的做法，大家都知道，山楂酸酸的，一般都是用晒干的山楂来泡水喝，山楂做山楂糕味道更好吃，首先把山楂清洗干净，然后把山楂的核去掉，然后再切成片，再把切好的山楂、冰糖放进锅里，加入适量的水一起煮。
一直把冰糖煮化，山楂煮烂为止，然后再捞出来用搅拌机打成糊状，再放锅里小火继续熬，一边熬一边搅拌，然后再加入适量的麦芽糖搅拌均匀后继续熬制，熬到稍微干一点的时候舀出来放在一个方形的盘子里，盖上保鲜膜放凉。
可以直接放进冰箱里，然后第二天取出来，倒扣盘子，把山楂糕切成块，就可以吃了，味道酸甜可口，非常的好吃，自己做的也比较卫生，做法也简单，而且新鲜的山楂正是现在这个季节可以吃到的，所以不要错过了。
山楂不但可以做成山楂糕，还可以熬成山楂酱，然后装进瓶子里，平时拌面包吃也是非常不错的，除了这些吃法，最受欢迎的吃法还是冰糖葫芦了，做法也简单，首先把山楂清洗干净，然后用牙签把山楂串起来。
锅里放入冰糖和水熬成糖浆，熬糖的时候一定要不停的搅拌，这样糖才不会糊掉，糖熬好后撒入适量的白芝麻搅拌均匀，再把牙签串好的山楂放进锅里裹上一层糖浆，再捞出来放凉，冰糖葫芦就做好了，非常好吃，再也不用出去买了，你吃过新鲜山楂吗？