北京看白癜风 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/1袋山楂1碗白糖，教你做秘制小零食，酸甜可口，孩子超爱吃今天杜杜给大家带来的是一道小零食，酸酸甜甜的，孩子超爱吃。杜杜也比较喜欢吃零食，相信很多家长也会被这个问题困扰，孩子喜欢吃零食，家长又害怕有添加剂，怕吃多了不好。那么不如自己在家给孩子做一道零食，不但卫生，而且美味健康。这道美食和我们平常在街上见到的糖炒山楂很像，但是也有些许不同。它只需要三种食材，分别是：山楂、吉利丁液、白砂糖。现在开始一起来学习这道小零食的做法：首先，将买好的山楂洗净，从中间一切两半，并将山楂籽剔除。做好这些后，将处理好的山楂放入蒸锅蒸30分钟左右，要注意的是这30分钟是从蒸锅开始上汽算起，就和平常蒸馒头算时间的方法一样。山楂蒸好后，放入料理机中，并将它搅打成泥。接下来，把打好的山楂泥倒入不粘锅中进行翻炒，大概翻炒10分钟后，放入细白砂糖，继续翻炒至变粘稠。加入准备好的吉利丁液15毫升，炒至山楂泥能成团即可。然后关火，将山楂泥盛出放凉，晾凉后用手搓成圆球状，并裹上一层细白砂糖。这道酸酸甜甜的小零食就做好了，是不是很简单，只需要三种食材，就可以做出孩子们爱吃的山楂球，收藏起来为自己家的宝宝做一下试试吧。小科普：吉利丁又称明胶或鱼胶，它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。今天的美食小课堂就到这里，我是杜杜，喜欢的小伙伴们，记得给杜杜点个赞哦，咱们下一道美食见。