导语：入秋后，我家经常吃这菜，减少掉发，加快生发，可惜好多人不知道。秋后易掉发？一定别错过这菜，便宜又好吃，坚持常吃头发浓又密
您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！昨天悦悦的一个朋友发来一条动态，是她在洗头发的时候掉下来的头发，搓成黑乎乎的一团，还美名其曰：这是掉得最少的一次了。秋季天气干燥，每个人在这个季节中总会很容易掉发，虽然说脱发是人体生理代谢过程的正常现象，但是如果脱发特别严重，量特别多的话，那我们还是要引起重视，毕意谁都想拥有一头乌黑秀美的头发。
那我们需要在饮食上多多的注意，要多食用含锌和含蛋白质的食物，例如植物蛋白中以青豆为佳，还有就是多吃海带，紫菜等含锌多的食物，脱发严重的情况下，要少食以下食物：咖啡，浓茶等，刺激性饮料，以保证充足的睡眠，忌多食辣椒，洋葱，花椒等辛辣食物。说到海带，相信大家都不陌生，最耳熟能详的作用就是补碘了，其实海带还能养发护发帮助生发。
因为海带的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，海带是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。海带与其它的绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量都要高出很多倍，常吃海带对我们人体有保健作用。海带中所含碘是人体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。多吃海带能够让我们的头发产生光泽，对头发补充营养也是大有好处。因此秋后爱掉发，或者是头发稀疏的朋友，都可以经常食用海带，有利于头发的生长，因为头发生长需要碘，角蛋白，硬质蛋白等营养元素，海带中的含量都是特别的多，而且海带价格便宜，做法简单，好吃又美味，坚持常吃海带，头发浓又密。
入秋后，我家经常吃这菜，不仅能减少掉发，加快生发，可惜好多人都不知道，如果您也有这样的烦恼，请一定不要错过这道菜！今天分享的做法特别容易操作，做出来后比凉拌好吃，比炖汤方便，非常适合上班族的一道快手菜！
准备材料：海带1根克，青豆克，生姜1块，香葱2根，红椒1个，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：海带先用清水泡一泡，再用刷子把表面的盐粒的黏液全部刷洗干净，然后对半剖开，分成两块，卷起来之后切成细丝，
青豆搓去粘面表面的白色膜后，洗净沥干水分即可。这里用到的红椒主要是为了配色，如果比较能吃辣的话，可以用小尖椒切成碎末。
：炒锅里烧一锅水，然后放一勺食盐，水开之后把海带丝放进锅里焯水2分钟，然后倒出来用清水抓洗几次把海带的黏液抓洗干净，控水备用。
锅里的水不要倒掉了，接下来把青豆放进锅里煮3分钟，煮至青豆变成深绿色的时候，就盛出来过一下凉水，这样能让青豆的口感更加的脆爽。
：炒锅洗净后，放入少许食用油，油温4成热的时候，倒入葱头姜丝炒出香味，再把青豆和红椒放进锅里翻炒过热油，
因为青豆已经焯熟了，而红椒切得比较薄，所以不需要炒太久，接下来把海带丝也倒进锅中，放一勺食盐，一勺生抽，少许陈醋，撒上葱花翻拌均匀后就可以出锅装盘了。
一盘清爽解腻的青豆炒海带就做好了，这样做出来的海带比凉拌的好吃多了，坚持多吃海带，即能帮肋我们减少掉发，还能促进生发！亲，一定要试试哈，临近中秋，给家人做一做这道菜吧！如果您有更好的做法，请来评论区留言分享！谢谢您~
爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.我们在炒海带的时候，尽量切得细一些，更入味，更好吃！
2.这道清爽的炒菜，不需要放过多的调料，因为调料过多，反而会把海带中的鲜味给盖中。
3.如果吃完海带之后，觉得烧心难受，那么我们可以适量地吃一些酸性食物来促进消化，比如山楂。
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