我们的国家土地面积很大，这就使得自然条件的差异也很大，这样我们国家的南北差异就呈现出来了。从气候上说南方热，北方冷。南方有些地方一年四季如春，而北方有些地方一年到头都是寒冷干燥的。除了气候上的差异之外，在各种饮食上、动植物方面也有很大的区别。比如我国南方就有很多的热带水果，像芒果、香蕉、菠萝等等，这些东西是人们非常喜欢吃的。
在我国北方还有一种水果，是很多初次见到的南方人会犯错的。因为这种东西在南方没有。它就是山楂。说到山楂现象很多人都知道，因为我们小时候经常吃山楂片，一种可以帮助我们消食又非常好吃的糖果。但是很多人没有见过的长在树上的山楂，因为这种东西只有在我国的北方才会生长。所以南方人只是听说，而很少见过山楂是怎样生长的。这主要是山楂喜欢生长在气候寒冷的地方，在气候温暖的地方它根本就不能生长。
曾经有南方人去北方，正值是北方山楂树结果的时候，这时候满树挂满了红彤彤的山楂。而南方人由于没有见过山楂，但是它从外形上看起来非常像熟透了的苹果。所以南方人就会说，哇这么多的苹果，长得真好，不过新鲜的山楂是吃不起的，其不止是价格贵，吃上新鲜的是更难，并且直呼这高贵“苹果”简直吃不起啊。这时候北方人就会被逗笑，然后说这不是苹果，是山楂。
在北方地区山楂是一种很普通的水果，当然到了南方它就成为一种比较稀的东西。在北方几乎很多地方都有长有山楂树，不论是野生的还是自家种植的，山楂树的数量相当的多。因此，每年到了秋天山楂结果的时候，就会看到满山红成一片，到处都是山楂，就像泛滥的洪水，涌向了人间。这时候北方人开始苦恼了，这么多山楂只好让它们烂在树上，或者不过后来人们想到了用处，就是将这些山楂做成各种糖果，最著名的是冰糖葫芦。