随着生活条件的日益提高，现在每家每户都可以吃得上精米白面了。从营养角度来说经常吃精米和白面，根本达不到人体所需热量与所摄入的营养素之间的供需平衡。那么从有利于健康的角度出发，在吃的概念上有了更时尚的新追求。
吃粗（粗食、粗做）：如吃糙米不吃精米，对于现在的小孩和青年朋友可能吃不习惯，其实可以在精米中加入2倍的糙米或其它粗粮类。多吃糙米和粗粮有助于防止糖尿病、脚气病、预防老年斑和便秘等疾病，还具有减肥作用。粗做粗吃不光利于保持人体各类营养还可以预防疾病。我平常喜欢吃水煮玉米，蒸点山药，也吃红薯，我挑选的是蜜薯，通常洗干净用烤箱烤一下，特别香甜可口。
吃硬：这里的吃硬，是建议大家多吃各类干果类，在补充身体所需要的各类微量营养素的同时，能有效提高牙齿和腭肌功能，还能促进消化液分泌。当然，若有特殊原因不能吃部分干果的，建议多吃花生和核桃，花生一定要吃生的，最好吃红色皮的，这个超市都有卖。
吃生：有些水果可以像蔬菜一样生吃。生吃可以保留蔬菜中更多的维生素，矿物质和纤维素等营养成分，又有抗癌作用。日常生活中可以生吃的蔬菜如青萝卜、西红柿、辣椒、柿子椒、白菜心、大蒜、花椰菜、黄瓜等。黄瓜生吃的时候，应注意避免与含钙高的食物同吃。在生吃蔬菜的时候还需要注意一定要先洗干净，消毒处理，或用盐水泡一下都可以。凉拌时最好加姜、蒜、醋等有利于杀菌和消毒。
吃黑：黑色食物大多数都是食疗佳品并且营养价值极高。如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、乌骨鸡、黑枣等。黑米中含有的蛋白质、脂肪以及人体必需的8种氨基酸都比白米高；黑芝麻含有17种氨基酸，14种微量元素及多种维生素。我只是简单的给大家举了几个例子，其实生活中还有很多食物，是需要大家多发现多分析多总结的。
吃苦：据专家测定的30种氨基酸的味道，有70%以上均呈现苦味，特别是有一种叫维生素B17的物质有强大的杀伤癌细胞的能力。日常生活中有香菇、蘑菇、茶叶、苦瓜等。像这类苦味食品，都是天然的抗癌食品。我平常吃不了苦瓜和苦菜这类苦味食品，但我是吃香菇和蘑菇这种类型的苦味食物的。
吃鲜：日常生活中说到最新鲜的蔬菜水果就是自己种植的现吃现摘，但是一点也不现实吧。即使是新采摘的蔬菜也不宜存放时间过长，就是放冰箱里冷藏也不要超过3天。大家在日常生活中购买蔬菜水果类一定要买应季的，挑选新鲜的，还要选择值得放心的卖家，尽量不要贪图便宜，买不新鲜的，最后处理的。有句话叫“贪小便宜吃大亏”为了家人和孩子的健康一定不要做出让自己后悔莫及的选择。
吃杂：杂就是五谷杂粮。吃杂的目的就是为了可以从多种食物中获得各种营养素。日常饮食中要有粗有细，有干有稀，荤素搭配。这是保持人体营养平衡的最有效措施。我平常是将黄豆、玉米、黑米、小米、花生和燕麦放到一起熬粥喝，虽然颜色不好看，可是营养价值极高，及补充各类营养还可以达到瘦身美颜的功效。
吃野：吃野就是多吃野菜和野果这种野味食物。如野百合、野白薯、野山楂、野酸枣等野果。各类野菜有马齿苋、苏叶、荠菜、槐花、槐叶等。不管是野菜还是野果都是含有各种维生素和膳食纤维的佳品。每年我家附近公园的槐花盛开的时候，我都会去采摘一袋子，拿到家里蒸着吃，香味扑鼻，有一次居然把隔壁家的小孩都馋哭了。
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