TUhjnbcbe - 2024/12/13 19:01:00
每到秋天10月份左右，老家的山楂就开始红了，这时候，就是家家户户收山楂的时候啦！山楂，也叫山里红。每年这时候，菜市场上也开始出售了，大概2-3块钱一斤。（从家里往外卖的时候是7-8毛钱一斤）这时候，人们就会问，鲜山楂怎么吃比较好呢？作为一枚生在农村长在农村的菇凉，我亲自问了村里的很多人。她们是这样说滴：关于储存，山楂可以多买一些放在塑料袋里，存放在阴凉处，不用放冰箱也不坏。关于吃法，村里近年来最流行的吃法就是做山楂罐头啦！山楂罐头的做法是：先用筷子把山楂核戳掉，然后再用大锅将山楂煮熟，最后在山楂上浇上熬好的糖水，用提前买好的罐头瓶子密封起来，能存放个一年半载的，什么时候想吃，再拿出来吃，超级完美！另外，山楂汁也是一个非常好的选择：将洗好的山楂去核，放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣，倒入适量蜂蜜，就可以做成美味的山楂汁啦。再有，更好吃的吃法就是：做成糖葫芦！哇哈哈！说到这儿，口水都流出来了呢！糖葫芦的做法也超级简单：放适量水和冰糖在锅中，熬制糖浆，熬到粘稠、变色，直到用筷子蘸下放入冷水中可以凝固。然后将提前串好的山楂刷上冰糖水，凝固后放到室外寒冷的地方就好啦！随吃随取奥~如果有什么不太清楚的，可以私信小编奥~小编亲自帮你去要秘方！