山楂新吃法
冬季一来瓜果蔬菜虽没夏秋那般花样繁多，但却是吃冰糖葫芦的好时节。想想酸中带甜，甜中有酸的冰糖葫芦，就不由得直咽口水。冰糖葫芦的主角——山楂颇受大众喜爱，山楂又称山里红，在我国已有上千年历史，是药食两用佳品，被誉为“冬季第一果”。它不仅具有讨喜的颜色和酸甜可口的味道，更具有消食健脾、活血化瘀、强心降脂、收敛止痢的功效。
山楂不只是中医眼里的长寿果，还是一座“营养宝库”：
果胶之王：果胶是一种多糖物质，有助控制血糖和血脂。
VC大户：与红枣和猕猴桃齐名，VC含量达到每克果肉含60-90毫克。
含大量*酮类化合物和有机酸：具有辅助防癌、调节血压和胆固醇的作用。
富含胡萝卜素和钙：经常食用能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病。
山楂的功效
1、开胃消食
经过熟制的山楂酸性减弱，苦味增强，对胃肠运动的促进作用更为明显，常用于缓解肉食积滞、润肠通便等。
2、活血化淤
山楂有活血化瘀、软化血管的作用，以生山楂效果最佳。临床应用还表明，山楂对心血管疾病有良效，可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。
3、收敛止痢
山楂为酸涩之品，能起收敛作用，上能敛肺气，下可涩大肠，且具有泄痢腹痛、化痰止吐、祛瘀利水等作用。
4、强心降脂
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，对老年性心脏病也有益处。
今天我们就来学学有关山楂的几种吃法。
山楂新吃法
1、山楂饮
老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，没有病的，喝山楂水可以预防。经现代医学研究，山楂含有山楂酸，有明显降血压、胆固醇和促进胃肠消化的作用；具有扩张血管、软化血管和增加冠脉血流量，增强心脏活力的作用。
一颗小小的山楂，能够解决中老年人常见的胃部、心脏、血管、血压问题，是名副其实的“中老年人长生果”。
材料：干山楂片20克
服用方法：取干山楂片20克放入杯子里，用开水洗一遍，然后再冲泡饮用；饭后半小时服用。
2、泽泻+山楂
泽泻是一味清除人体内血液及组织中污浊物质的良药，现代医学实验证明：泽泻有明显的降胆固醇和抗动脉硬化作用。
材料：泽泻粉20克、鲜山楂50克、粳米克
服用方法：将泽泻粉，鲜山楂去核，与粳米一同放砂锅内，加水煮粥，代早餐食用。常服此粥有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血液循环和促进胆固醇排泄而降血脂的作用，是防治高血脂症和动脉粥样硬化的药膳。
3、*芪+山楂
*芪能益气升阳，固表止汗，健脾益肺。山楂健胃消食，尤其可以消油脂，活血化瘀。两者合用可调节免疫力和脂质代谢，补充脑力及体力效果明显。一般人群均可饮用，尤其适宜于久坐久视，脑力、体力消耗大，易感冒，脂质代谢异常，脂肪肝等人群。
材料：*芪20克，山楂片10克
服用方法：用开水冲洗一遍后，放入杯子里用开水冲泡半小时后即可饮用。适宜白天冲泡饮用，秋冬季可以增加枸杞10克，适当放一些蜂蜜。
4、桂花+山楂
材料：将8片山楂干洗净放入杯中，倒入毫升开水冲泡；待茶饮降到温热时，放入桂花酱1汤匙，搅拌均匀；盖上杯盖浸15分钟即可饮用。这款茶有助健脾消食、开胃化积。
5、决明子+山楂
材料：山楂、绿茶可消食，决明子润肠、通便。取山楂干15克，决明子10克，绿茶2克混在一起同煮，再放入适量冰糖搅匀制成茶，有改善肠道的功能。
6、肉桂+山楂
材料：取山楂30克，肉桂4克，粳米50克，红糖适量。先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅煮成粥，加糖即可食用。每日1剂，有助于缓解胃寒和手脚冰凉的症状。
注意：
1，胃酸过多的人不要服用；脾胃过弱的少服用；
2，孕妇少用山楂；
3，山楂不要和人参一起服用；
4，大病初愈的人少用山楂。
山楂虽好，也不能过量食用，尤其是常年有心脑血管疾病患者，胃病患者要根据医嘱，适当食用哦！愿大家的美好生活也能像山楂一样红红火火，健健康康！
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本文由「月明天心」