《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
嘴巴又臭又苦，是肝火太旺盛！常做这3道菜吃，清肝泻火，去口气
办公室有位同事，今年35岁，近期因为工作压力大，经常半夜惊醒，醒了以后，口干口苦口臭，白天上班心烦急躁，食欲不振，还伴随着恶心的症状。
后来她去看了中医，才得知是肝火旺的原因，叫她回去按时服药，同时从“吃”上下功夫，切记少吃酸性的食物，多吃一些清热解毒、生津止渴的食物，达到降肝火的作用。
嘴巴又臭又苦，是肝火太旺盛！建议常做这3道菜吃，清肝泻火，去口气，晚上睡得香，大家别再不懂吃了。
第一种：黄瓜
黄瓜是一种寒性的食物，富含丰富的维生素C，适当食用黄瓜，具有消暑解热、生津止渴的功效，还能缓解咽喉干燥、疼痛、口干、口臭等症状，可以用来凉拌、清炒、煲汤，但是不建议一次性吃的太多，以免引起腹泻。
推荐食谱：
食材准备：黄瓜、花生米、大蒜、小米椒、白砂糖
详细步骤：
1、准备2-3根黄瓜，先用清水把它洗干净，再用刀轻轻地拍几下，把黄瓜给拍扁，再给它斜着刀切成小段，切完装入大碗中。
2、然后加入一大勺白砂糖，戴上一次性手套，给它充分地抓拌均匀，用白糖腌出来的黄瓜，吃起来清脆爽口，抓匀后放一旁腌制10分钟。
3、趁着这个时间，锅中倒入少许的食用油，加入一把花生米，把花生米给它炒熟，全程用小火煸炒5分钟左右，炒好后盛到盘中备用。
4、准备配料，一把大蒜拍扁，再剁成蒜末，再准备几个小米椒，切成小圈，放入盘中备用。
5、10分钟之后，我们的黄瓜已经腌好，杀出来了很多的水分，把里面的水分倒出来，不用清洗，这样口感更清脆。
6、然后放入蒜末小米椒，再加入食盐、生抽、陈醋、香油、花生米，用手给它充分地翻拌均匀，最后能腌制上10分钟，味道会更加入味。
7、这样拌出来的黄瓜，吃起来清脆可口，看起来也特别的诱人，有食欲，颜色翠绿鲜亮，清淡不油腻，开胃又下饭，比吃大鱼大肉都要香。
第二种：节瓜
节瓜的个头比冬瓜要小，口感鲜美，适当食用，有促进食物、缓解便秘、清热解毒、美容养颜的功效，节瓜含有丰富的水分、维生素、蛋白质、碳水化合物，平时多吃一些节瓜，可以补充人体所需的营养成分，吃多也不会上火。
推荐食谱：
食材准备：节瓜、青椒、红椒、猪瘦肉、大蒜、生姜、小葱
详细步骤：
1、准备半个节瓜，先把外皮给切掉，清洗干净后，再改刀切成小块，稍微切的小一点，这样竖起来比较苦，全部切好后装入碗中。
2、锅中加水烧开，把冬瓜倒入蒸锅里面，要筷子把它平铺均匀，再盖上锅盖，大火蒸5分钟左右，这样能保留它的原汁原味。
3、准备半个青椒，先切成条，再切成小丁，再准备半个红椒，同样给它切成小丁，全部切好后先装入碗中。
4、再准备几块钱的猪瘦肉，先切成薄片，再改刀剁成肉末，也可以用绞肉机绞成肉末，剁完以后装入碗中备用。
5、调个料汁，碗中加入生抽、食盐、胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，再倒入小半碗的清水，用勺子充分地搅拌均匀就行了。
6、起锅烧油，把肉末放入锅中，炒散炒香，炒至肉末变色，再把蒜末放进去，煸炒出香味。
7、炒香之后，加入一勺豆瓣酱，开小火把豆瓣酱炒香，炒出红油。
8、然后把蒸好的冬瓜倒入锅中，给它翻炒几下，翻炒均匀，再倒入调好的料汁，盖上锅盖，大火烧至3分钟左右。
9、时间到了，放入青红椒丁，翻炒均匀，再把汤汁收浓一点，，最后放入小葱花，再次翻炒均匀，把小葱炒至断生后，就可以出锅了。
10、一道简单又好吃的红烧冬瓜就做好了，这样做出来的红烧冬瓜软烂入味，绝对可以让你多吃一碗米饭，就连没有牙齿的老人也嚼得动。
第三种：菠菜
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养成分，经常食用菠菜，具有解热毒、通血脉、利肠胃的功效，还能缓解头疼、目眩、夜盲症、便秘等症状，但是不建议和韭菜、鳝鱼同吃，容易导致腹泻，引起消化不良的症状。
推荐食谱：
食材准备：菠菜、土豆、豆腐、猪肉、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角
详细步骤：
1、准备一把新鲜的菠菜，先用清水把它洗干净，再放入锅中焯水，去除一些草酸，大概焯水1分钟左右，再捞出来放入凉水中过一遍。
2、准备一个土豆，先把外皮削掉，洗净后对半切开，再改刀切成小块，切完后放入水中浸泡，防止土豆氧化变黑。
3、准备一块豆腐，稍微清洗一下，洗去豆腥味儿，再改刀切成薄片，或者切成小块，切完后装入盘中备用。
4、准备几块钱的猪肉，增加鲜香的味道，如果不喜欢吃猪肉，这个菜也可以用纯素的做法，切完后装入盘中备用。
5、起锅烧油，放入猪肉煸炒，炒出香味，炒至猪肉变色，再放入葱姜蒜，翻炒出香味，再加入干辣椒、麻椒、八角，增香提鲜，翻炒均匀。
6、炒香后，倒入控干水分的土豆，土豆通过煸炒，吃着口感好，而且味道还会更香一些，保持中火翻炒40秒左右，炒至微微焦黄。
7、再倒入适量的开水，或者是煮肉煮鸡的鲜汤，味道会更好一些，保持大火先烧开，再盖上锅盖，保持中小火烧至5分钟左右。
8、时间到了，再倒入豆腐，开始调味，加入食盐、胡椒粉、白糖，用勺子搅拌均匀，再次盖上锅盖，保持中小火炖3-5分钟。
9、最后再倒入菠菜，翻拌几下，再盖上锅盖，保持大火炖1分钟，这样能够让菠菜快速地入味，而且汤汁奶白浓香，味道也会更加好喝。
10、煮好后装入大碗中，就可以美美地享用了，不管是吃面条，还是吃米饭，都非常好吃，这是一道很有特色的美食，饭店基本上桌桌必点，下酒又下饭。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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