立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是血管健康与食物，我们都知道，随着年龄的增长和现代人生活方式不规律不健康，血液中会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。
因此，我们不妨通过一些餐桌上的食物来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。
1、燕麦
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。
2、荞麦
荞麦中含有芦丁，能促进细胞增生、防止细胞凝集，对血管系统有保护作用。它还可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性。
3、玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
4、黑豆
黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。
5、黑木耳
现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
6、洋葱
洋葱在欧美被称为“蔬菜皇后”,研究发现，洋葱含有的二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，具有降脂作用，对动脉血管有保护作用；洋葱是少有的含有前列腺A的蔬菜，前列腺A可以扩张血管，降低血液黏度，有助于预防血栓。
洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。同时洋葱的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的。洋葱还是低嘌呤的，尿酸高的人群同样可以吃一些洋葱。
7、芹菜
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
8、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。
9、山楂
山楂含三苫类和黄酮类成分，具有加强和调节心肌，增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，还能使血清中的胆固醇降低，因此，心脑血管病人宜多食山楂。
10、苹果
苹果富含酚类抗氧化剂，能阻止脂质氧化产生羟胆固醇，因而可以预防冠心病的发生。
血管老，人就老。人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。建议友们平常可以多吃上面列到的10种食物，预防心脑血管的疾病的发生。不过需要提醒的是，对于有相关疾病的人来说，食物只能辅助治疗。单纯靠食疗无法达到治病目的，医院就医。
参考文献
欧阳军.保护血管的食物[J].健康指南:医疗保健服务
图片来自网络，如侵权请联系作者删除。
