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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2025-01-06 00:38
|只看楼主
热乎乎的烤红薯 香喷喷的糖炒栗子 酸甜美味的大糖堆儿 冬季幸福小食“三件套” 非这三位莫属 然鹅 近日一条热搜冲上微博 直戳我海河儿女的小心肝 #医生提醒山楂板栗不能混着吃# ↓↓↓ 微博热搜截图 这到底是是怎么回事！ 糖炒栗子的店里 分明就搭配着大糖葫芦在卖啊？！ 原来事情是这样的 近日，有网友发帖称 妻子因为一晚上连吃了大量的山楂和板栗 出现了严重胃痛 去医院就诊后初步诊断为 胃炎 （去年胃镜提示浅表性胃炎） 胃石 他还在社交平台上晒出了诊断单据 提醒大家板栗和山楂不要一起吃 随后 杭州市卫健委也发布提醒 不要一起吃 板栗和山楂同食 为什么对胃部伤害这么大？ 板栗中含有大量淀粉、蛋白质 山楂中含有较多的果酸 在消化的过程中 这些物质会与胃酸结合 再和食物中的果胶、食物纤维、 蛋白质形成螯合物 这种物质不溶于水 不仅会影响身体对蛋白质的营养吸收 还可能结块形成胃石 导致肠胃不适 当大量的板栗和山楂同时摄入后 得胃石的风险就不断上升了 因此吃山楂时 要避免和含蛋白质丰富的食物 （鸡蛋、牛奶、海鲜）一起吃 除了果酸 在不成熟的山楂、柿子、黑枣中 含有一种称为鞣质的物质 它能与蛋白质结合成 不易溶于水的鞣酸蛋白 沉淀在胃部 而鞣酸蛋白、树胶、果胶 能把果实的皮、蔬菜植物纤维 黏合在一起 慢慢在胃内形成胃柿石 造成一系列消化道疾病 如出现胃部不适 一定注意及时就医 “胃石严重者 可出现消化道溃疡出血 肠梗阻、穿孔及腹膜炎等并发症 危及生命” 目前胃石的主要治疗方法有 药物、内镜治疗和外科手术三类 近年来 针对胃石症 有网友建议用“可乐疗法” 即靠可乐的酸度来溶解胃石 不过治疗也应该 在专业医生的指导下进行 当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等 大量上市的时节 它们都是不少市民的“心头好” 对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等 富含鞣酸食物的市民 医生提出了4个“不要” ↓↓↓ 不要在空腹时候食用 不要大量食用 不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等 不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等 网友们纷纷表示 这个科普太及时了！ 冬季气温低 特别容易引起饥饿感 不过脾胃虚弱者 一定要注意 不好消化的东西最好不要吃哦
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